食堂標準化管理是一個復雜而多重的組合體，它的運行需要各個環節必須高度配合，由于業務與工作范圍較大，因此在不同的業務與工作范圍內就需要制訂其相對應的操作標準。其實這也是標準細化的過程，也正是這些細化與分解的標準才有可能真正地在食堂內部構成一個標準化體系。

　　東莞市鴻迅膳食管理服務有限公司專業以食堂承包為主營項目,是一家實力雄厚,管理制度完善,運作方式獨特的專業膳食公司。

　　鴻迅膳食依托企業的實力，構建了完善的產業鏈及物流體系，以確保自原材料采購到菜肴出品等各環節的品質安全，向客戶提供了新鮮、美味、安全的產品，是大眾放心的優秀食堂承包托管品牌。

　　經過多年的探索積累,鴻迅膳食已經建起一套完整的餐飲質量管理和食品安全控制體系,涵蓋了個人衛生、餐具清洗消毒、食品留樣、庫房管理、面食制作、烹飪加工、應急處理等近多項大的細節管理制度,在具體操作過程中,鴻迅膳食又制定了衛生考核標準,細化到廚房間、切配間、面食加工間、粗加工間、洗刷間等,將餐廳每一區域的衛生責任落實到個人,做到人人頭上掛考核,人人頭上有指標,從而實現專業化、精細化、可追溯化的食品安全管理。

　　鴻迅膳食大膽創新，突破了中餐烹飪標準化的“瓶頸”，在食堂承包托管中率先使用標準化進行烹調加工。具有營養健康化、簡易安全化、出品大師化、品質標準化等特點，有效提高了服務效率。

　　透過此次鴻迅膳食的規劃，食堂承包托管服務新模式已經顯現。在引領食堂承包托管行業的同時，這一承諾無疑將使消費者直接獲益，消費者對此表示期待。

　　鴻迅膳食管理服務有限公司專業以 食堂承包為主營項目,是一家實力雄厚,管理制度完善,運作方 式獨特的專業膳食公司。