夏季氣溫很高，濕度也比較大，因而人體內濕氣也會比較重，但大熱天的大家又比較貪涼，每天都離不開空調和風扇，運動后出了一身汗，隨即就食冷飲或者沖冷水澡，導致體內的濕邪不能夠有效疏泄，人也就容易生病感冒。且不易好。如何更好預防成為很多人關心的焦點，其實日常生活中有很多食物就可以幫助我們有效預防感冒，鴻迅食堂承包在夏季定做菜譜時通常會將一下幾種食材搭配到職工營養餐中。

　　1、大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。烹飪時的技巧為：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

　　2、菠菜

　　菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產生新的細胞并修復DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。

　　3、杏仁

　　一把杏仁可以增進免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

　　4、西蘭花

　　西蘭花它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道，西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且，西蘭花富含營養，可以保護機體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽?？梢栽偌由弦恍┑椭汤覍⑴洳藝梢蝗?，維生素B和維生素D可以提高免疫力。

　　5、茶

　　紅茶還是綠茶?它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮，這些抗氧化物可以發現損傷細胞的自由基并破壞它們，含與不含咖啡因均可。

　　鴻迅膳食承包不但口味獨特，而且在飲食健康上也是格外注重，讓員工吃的開心，吃的放心，是我們的服務宗旨。